Experienced Kitchen Cook (Hospitality & Healthcare)

Bergabunglah dengan Columbia Asia Group, penyedia layanan kesehatan terkemuka yang berkomitmen untuk memberikan pelayanan pasien dan kenyamanan tamu yang luar biasa. Kami mencari seorang profesional kuliner berbakat untuk mempersiapkan makanan berkualitas tinggi di pusat perawatan kami di Bali.

Sebagai Kitchen Cook di tim kami, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan setiap hidangan yang disajikan kepada pasien dan tamu kami memenuhi standar kualitas tertinggi. Dengan pengalaman memasak yang luas dan pengetahuan tentang kebutuhan nutrisi pasien, Anda akan bekerja sama dengan tim medis untuk menciptakan menu yang sehat dan lezat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mempersiapkan dan mengelola stok bahan makanan untuk memastikan ketersediaan bahan segar dan berkualitas.
• Menyiapkan hidangan sesuai dengan standar kesehatan dan kebutuhan nutrisi pasien.
• Mengikuti prosedur sanitasi dan higiene yang ketat untuk memastikan keamanan makanan.
• Mengawasi dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan kepada pasien dan tamu.
• Mengikuti aturan dan regulasi kesehatan makanan yang berlaku.
• Bekerja sama dengan tim medis untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sehat dan lezat.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan secara berkala.
• Mengikuti pelatihan dan sertifikasi terkait keamanan makanan dan standar kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Cook di lingkungan kesehatan atau restoran.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah keunggulan.
• Memahami standar kesehatan dan kebutuhan nutrisi pasien.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan inventarisasi bahan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan memasak yang baik dan kreatif.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan (misalnya ISO 9001).
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait