Head Chef
Salon Kirana Gadget · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Salon Kirana Gadget di Balikpapan. Peran ini adalah kesempatan untuk mengembangkan dan mengelola tim koki, serta memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami adalah berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar internasional. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengembangkan tim koki dengan memberikan pelatihan dan bimbingan.,Memastikan semua hidangan disiapkan dan disajikan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan resep yang ada.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan.,Memastikan keamanan dan higiene di dapur.,Mengelola jadwal kerja dan absensi staf.,Mengawasi anggaran dapur dan mengoptimalkan biaya.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau koki profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan.,Memahami dan dapat menerapkan standar internasional dalam penyajian makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen resiko dan keamanan di dapur.,Fleksibel dan dapat bekerja di bawah tekanan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timManajemen operasionalKreativitas dalam menuManajemen persediaanKeamanan dan higiene makananKomunikasi efektifManajemen anggaranPengelolaan jadwal kerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang