Senior Demi Chef

Kami mencari seorang Senior Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di RADIUS Dinamis. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan tanggung jawab utama dalam memimpin tim demi chef dalam menyediakan hidangan yang lezat dan berkualitas tinggi.

Jika Anda memiliki keterampilan memasak yang luar biasa dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim demi chef dalam mempersiapkan hidangan yang berkualitas tinggi.
• Memastikan konsistensi dan kualitas masakan yang disajikan.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Melakukan pengelolaan stok bahan makanan dan mengatur pembelian.
• Memastikan kebersihan dan keamanan dapur.
• Mengawasi kinerja tim demi chef dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Menjaga standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.
• Bekerja sama dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang optimal kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi.
• Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola waktu dengan baik.
• Pengalaman dalam mengelola stok bahan makanan dan mengatur pembelian.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi kuliner yang relevan.
• Pengalaman dalam mengelola keuangan dapur dan mengatur anggaran.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait