Sous Chef

CV Bukit Rahayu sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bojonegoro, Jawa Timur. Sous Chef akan bekerja sama dengan Head Chef untuk memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkembang bersama kami, silakan melamar.

Tanggal penutupan lowongan: 31 Desember 2023.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam merencanakan dan mengatur menu harian.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dan minuman.
• Mengawasi tim koki dan memastikan mereka bekerja dengan efisien.
• Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan minuman.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Melaporkan kepada Head Chef tentang masalah atau masalah yang terjadi di dapur.
• Mengikuti pelatihan dan pengembangan keterampilan secara berkala.
• Memastikan semua prosedur keamanan makanan dan minuman diikuti dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Memiliki sertifikat keahlian memasak dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional.
• Memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim.
• Memiliki kemampuan memecahkan masalah dan berpikir kritis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait